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奥瑞利珠单抗
使用瑞士Santhera版奥瑞利珠单抗（Ocrelizumab）时什么食物不能吃？
使用瑞士Santhera版奥瑞利珠单抗（Ocrelizumab）时什么食物不能吃？
使用奥瑞利珠单抗（Ocrelizumab）期间需注意饮食禁忌，主要涉及可能影响药效或加重不良反应的食物类别。以下从需限制的食物类型及饮食管理建议两方面详细说明注意事项。1.需严格避免的食物（1）生食及未灭菌食品避免生鱼片、生蚝等海鲜，可能增加寄生虫感染风险。未经巴氏消毒的乳制品（如软奶酪）可能含李斯特菌，免疫抑制期间易引发严重感染。（2）高盐及加工食品腌制食品（如腊肉、咸菜）每日摄入盐分应＜5g，以防加重潜在心血管负担。加工肉制品（如香肠）含亚硝酸盐，可能干扰免疫功能恢复。2.需限制摄入的食物（1）葡萄柚及其制品葡萄柚汁可能通过抑制CYP3A4酶影响药物代谢，导致血药浓度异常升高。建议治疗期间完全避免摄入相关柑橘类水果（如西柚）。（2）高脂及油炸食品每日脂肪摄入应控制在总热量30%以下，油炸食品可能加重肝脏代谢负担。推荐选择橄榄油等不饱和脂肪酸替代动物油脂。3.饮食管理建议（1）营养均衡原则每日保证优质蛋白（如鱼肉、鸡蛋）摄入量1.2-1.5g/kg体重。增加深色蔬菜占比至每日500g以上，补充维生素及膳食纤维。（2）食品安全措施肉类需烹饪至中心温度≥75℃，蔬菜水果需流水冲洗3分钟。避免自助餐、外卖沙拉等高风险食品，推荐家庭分餐制。
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